Фейхоа-целебная ягода
Вот уже вторая половина августа на дворе и совсем уже скоро наступит осень. С появлением осени многие фрукты и овощи исчезают с прилавков до следующего лета, но с приходом осени на замену клубнике, огурцам и кабачкам приходят другие полезные плоды. Один из них — это невзрачная с виду зеленая и достаточно крупная ягода-фейхоа.
Произрастает фейхоа в Крыму, в Азербайджане, в России- в районе Большого Сочи, в Абхазии тоже есть. Кому-то эта ягода по вкусу напоминает киви, кто-то находит сходство даже с клубникой. На вкус и цвет, как говорится… но не в этом суть. Многие проходят мимо этой ягоды даже не догадываясь, что она обладает громадными запасами йода, который порой так необходим организму человека.

Читайте также:  Комплексный разгрузочный день

Интересно то, что чем ближе к морю находится кустарник фейхоа, тем больше содержание йода в его плодах. Это растение обладает свойством впитывать йод как губка.
Как правильно выбрать ягоды

Прежде всего необходимо выбирать самые крупные ягоды, которые на ощупь помягче. Конечно у них несколько большая цена, чем у плодов помельче. Но здесь есть свой смысл- такие плоды можно употреблять в пищу сразу. Если же купить ягоду помельче, то стоит оставить ее дозревать дней на 7-10.


Кому нужен фейхоа в первую очередь

Прежде всего эта ягода будет полезна людям, страдающим заболеваниями щитовидной железы. К сожалению, такие заболевания достаточно часты. Полезен фейхоа будет и людям, у которых диагностировано заболевание анемией, а также атеросклерозом. Понятно, что очень полезен данный продукт будет людям пожилого возраста. Кстати, поскольку это природный продукт, то полезные вещества будут усваиваться гораздо быстрее, чем при употреблении синтетических препаратов.

Как приготовить фейхоа

В общем-то можно хорошо промыть ягоду и просто её съесть. Но более вкусным вариантом будет такой:
Для начала нужно отрезать жесткие кончики ягод, затем хорошо промыть ягоды и не очищая от кожуры прокрутить в мясорубке. В полученное пюре добавляется сахар или мед по вкусу. Такое пюре может храниться в холодильнике не менее месяца. Но как правило-оно там столько не стоит, уж больно вкусный продукт получается.

Читайте также: Как правильно заморозить овощи.
условия копирования контента с first-woman.ru