Диета Палео или правильное питание «человека разумного»

диета палео

В основе название этой диеты слово «палеолит» — «каменный век», и подразумевает эта диета питание только теми продуктами, которые мог себе позволить пещерный человек, добывая пищу охотой и собирательством.

Приверженцы Палео-диеты считают, что за многие годы обмен веществ в человеческом организме практически не изменился. Если питаться так, как питались наши предки, то жир в организме не будет откладываться, ведь в то время люди не страдали ожирением. Преимуществом данной диеты является разнообразное питание натуральной пищей и отсутствие необходимости вести подсчет калорий.

Мнение ученых

Мысль о том, что питаться натуральной пищей – мясом, рыбой, фруктами, овощами, орехами – полезно для фигуры, одновременно посетила головы нескольких ученых. Одним из наиболее ярых приверженцев диеты Палео является американский физиолог и диетолог Лоран Кордейн. Он считает рацион типичных американцев «вредным, токсичным и ведущим к аллергии и ожирению» из-за неоправданно высокого потребления мучных изделий, молочных продуктов и обработанных круп.

Читайте также:  Каталоги Эйвон - что нас ждет

Японский ученый И.Табата, известный в спортивных кругах, и шведский физиолог доктор медицинских наук М.Ингмар также продвигали данную систему питания в своих научных трудах. Они сошлись в едином мнении, что не переедание является главной причиной лишнего веса, а низкое качество потребляемой пищи.

Американский ученый доказал, что рафинированные продукты, а именно сладости, которыми люди привыкли перекусывать, являются причиной ожирения. Колебания уровня сахара в крови только повышают аппетит, а выброс гормона инсулина способствует отложению жировых запасов.

Механизм диеты Палео

Работает эта диета следующим образом: как только ваш рацион начинают составлять вышеперечисленные продукты, уровень сахара приходит в норму, также как и уровень инсулина, и предпосылок для образования жировых отложений нет. Более того, организм воспринимает мясо как продукт более сытный, чем, например, творог, и в итоге мы съедаем его меньше. Таким образом, постепенно уменьшается количество съеденного, а лишний вес уходит.


1. Итак, можно употреблять:

• постное мясо;

• рыбу;

• яйца;

• свежие овощи;

• фрукты;

• ягоды;

• немного семечек или орехов.

2. Пищу можно готовить на гриле, запекать в духовке, тушить и отваривать. Использование натуральных приправ и специй не ограничивается.

3. Старайтесь есть тогда, когда реально ощущаете чувство голода, а не от скуки или для поднятия настроения.

4. Физическая нагрузка обязательна, ведь наши предки не сидели на месте. Минимум час в день необходимо уделять физическим упражнениям.

5. Ну и, наконец, самое приятное: если уже сил нет питаться только разрешенными продуктами, можно побаловать себя чашечкой кофе или чая без сахара и даже можно съесть что-нибудь совсем уж вредное, но не чаще 3 раз в неделю.

копирование текстов с http://first-woman.ru